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如何正确喝茶-喝茶--健康

时间:2014-07-19 09:36
  

  春暖花开,各种新茶上市。茶是国际公认的健康饮料,国人有000多年喝茶的悠久历史,饮茶的益处有说不完的话题,延年益寿,美容养颜,抗菌解毒,防癌抗癌……不过,只有正确的喝茶方式才能达到理想的效果。

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  一.不同的茶有不同的泡法 www.C2s.Cn

  .水:水的温度在泡茶时起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用0℃左右水温,花茶、红茶、低档绿茶用00℃沸水,乌龙茶、普洱茶、紧压茶用00℃的沸滚开水。 c2s.cn 保健养生网

  .用量:绿茶以00毫升水,投茶克为宜;红茶可加至克或以上,但泡水次数递加,可反复泡水多次;铁观音、乌龙茶、台湾高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的/~/(视茶叶颗粒的松紧度调节)为宜;普洱茶熟茶与铁观音相近,但生茶应减少投茶量。

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  .时间:茶叶浸泡~分钟后饮用最佳。因此时已有0%的咖啡因和0%的其他可溶性物质已经浸泡出来。此外。茶泡好之后,要在0~0分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不稳定。 C2S.CN

  .用具:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。 WWW.C2s.cn

  二.根据季节变化喝茶 www.C2s.Cn

  一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

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  三.在对的时间喝对的茶 www.c2s.cn 保健养生网

  不同的茶有不同的功效,但如果在对的时间喝对的茶,对身体可是大有益处。茶,最好分以下饮法:

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  早晨:绿茶绿茶富含抗氧化剂和维生素C,不但可以清除体内的自由基抗衰老和抗癌作用,还能分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。因为含有少量咖啡因,还可以刺激中枢神经,振奋精神。

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  午后:菊花茶明母清肝。加上枸杞子一起泡来喝,或是在茶中加入蜂蜜,对解除烦躁有帮助。

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  黄昏:枸杞茶含有丰富的β胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。 Www.c2s.cn

  加班:决明子茶清热、明目、补脑、镇肝气、益筋骨。如果有便秘可以选择在晚饭后饮用,有很好的效果。 Www.c2s.cn

  四.根据人的身体和生理状况选择

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  茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分。其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶,大红袍;温性茶则包括红茶,普洱茶等。根据中医的说法,人的体质有燥热、虚寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。—般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体说来,有抽烟喝酒习惯、体形较胖的人,容易上火,应喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者,应喝中性茶或温性茶。

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  五.喝茶应避免以下误区: C2S.CN

  .喜喝新茶 由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。 wwW.c2s.cn

  .喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

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  .空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 wWw.c2s.cn

  .饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。 www.c2S.cn

  .发烧喝茶 茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 www.C2s.cn

  .溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

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  .经期喝茶 在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出.倍,每天喝茶超过杯者,增加倍。 WWW.C2S.CN 保健养生网

  .以茶配药 茶叶中的鞣酸、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质的药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以免影响药效。有效中药如麻黄、钩藤、黄连素也不宜与茶水混饮。一般认为,服药小时内不宜饮茶。

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