返回首页
当前位置: 主页 > 食疗养生 >

如何挑选和保存好豆腐

时间:2012-11-24 08:59
  ';

  关于豆腐我们总有聊不完的内容,它的营养价值,它的功效,它的制作等,那么今天小编要教大家的是如何挑选和保存好豆腐。

  挑选:

  看。优质豆腐呈现均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。质量差的豆腐色泽发深直至浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色。

  摸。优质豆腐块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩,结构均匀,无杂质。质量差的豆腐块形基本完整,切面处比较粗糙,质地不细嫩,弹性差,有黄色液体渗出,表面发黏。劣质豆腐块形不完整,组织结构粗糙而松散,触之易碎,无弹性,有杂质,表面发黏,用水冲洗后仍然有发黏感觉。

  闻。在常温下直接嗅闻气味,正常的豆腐具有豆腐特有的香味。质量次的豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他异味。

34373437
------分隔线----------------------------
推荐内容
  • 五款专治神经衰弱的中医药膳

    神经衰弱的治疗方法有很多其中,中医药膳的调理作用是不容忽视的。,下面,大家可在中医...

  • 营养均衡 快快长高

    营养状况及伤病和参加体育活动的多少等因素有关,建筑材料,儿童相对需要更高些,还要讲...

  • 起居养生,守常为佳

    其知道者,习惯决定健康,中我们知道,人体的生发之机从子时开始,人体本身就是一个通透的...

  • 中年养生学会“加减乘除”

    往往集诸多矛盾于一身,影响心身健康。,往往集诸多矛盾于一身,影响心身健康,第一,第二...

  • 爱上粗粮,健康跟你来

    体质越来越差,最近,粗粮配细粮营养更合理——随着生活水平的提高,老百姓的保健意识也...

  • 三款药膳调理护肝肾

    最好的方法就是放松心情,给新的一年打下一个很好的基础,不能疏达,强心镇定的功能,材料...