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骨折不宜喝骨头汤

时间:2012-12-09 09:46
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中国人素有以形补形的养生误区,骨折很多人会建议喝骨头汤。骨折喝骨头汤好吗?人们一直认为,骨折病人多吃肉骨头汤能加速骨折的愈合。实际上,过多吃肉骨头汤不仅有能加速骨折的愈合,反而会使愈合时间延长。

医学研究表明:受损伤后的骨头的再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好的发挥作用。而肉骨头的成分主要是磷和钙质,骨折后如摄入大量的磷和钙质,就会使骨质内无机物质的成分大量增多,促使骨质内有机质与无机质的比例失调,结果反而阻碍了骨折的早期愈合。

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