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核桃花生玉米粥软化血管护心脏

时间:2014-04-12 06:44
  

  冬天空气相对干燥,心脑血管病也进入发病的高峰期。因为这个季节人体受到寒冷刺激后,毛细血管收缩,易导致血管阻塞,血液流通受阻,使血管内的毒性物质不易 排出,从而诱发心脑血管疾病的发作和复发,心脑血管病的共同病因多数是动脉硬化。那么在冬季,心脑血管病患者应怎样注意生活中的饮食营养呢?河南省中医院 心病科副主任黄斌副主任医师推荐几种有软化血管作用的粥。清代曹庭栋的《养生随笔》中就有一篇“粥谱说”:“粥能益人,老年尤宜。”古人总结粥有三大益 处,一是美味可口,老少咸宜;二是补而不腻,养胃和中:三是滋润五脏,通利血脉。 wWw.c2s.cn

  核桃花生玉米粥:将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同 煮,文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸,磷可营养脑神经,亚油酸可防治动脉硬化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏 病的风险;玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血 管。这款粥不仅味道鲜美,还具有明显的软化血管的作用。

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  莲藕木耳粥(汤):莲藕去皮切小块,黑木耳切丝,冬瓜适量,如果煮粥就加米、清水熬成粥即可;如果做汤,就加清水同煮,最后加少许盐调味即可。莲藕有降脂作用,黑木耳可软化血管,冬瓜利尿降压。

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  大米玉米粥:玉米糁、大米各一半。先将玉米糁加清水适量调匀,待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

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  大蒜粥:紫皮蒜数枚剥皮,将蒜皮放水沸煮1分钟左右捞出,再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然后将蒜放入,同煮为粥即可。有软化血管、、降血脂等作用.
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