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饮食误区 尽量不要买这五种蛋糕

时间:2015-05-01 00:39
  

  在日常生活中很多人都喜欢吃蛋糕,蛋糕不仅美味而且对我们的身体健康也有一定的好处,但是并不是所有的蛋糕对我们的身体健康都有好处的。今天小编告诉大家尽量不要买这五种蛋糕,赶紧来看看吧!

  1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕

  目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

  2、尽量不买酥皮蛋糕

  酥皮意味着必须加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素A、维生素D、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

  3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕

  蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

  4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果

  水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等也不够新鲜,而且数量很少,不如自己直接买鲜水果吃。

  5、不买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

  蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。

  3款DIY蛋糕

  马克杯巧克力蛋糕

  【用料】面粉、玉米淀粉各15ml;无糖可可粉、木糖醇和无味植物油各30ml;45ml脱脂牛奶;一个鸡蛋;适量巧克力碎

  【做法】

  1.将所有原料放入一个大容器,搅匀成面糊

  2.将面糊放入马克杯,面糊高度不超过马克杯高的二分之一

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