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冬季吃狗肉有禁忌

时间:2018-01-16 00:25
  寒冷的冬季很多人都喜欢吃狗肉来御寒进补。确实,冬季吃狗肉的好处多,但是也不能盲目吃,吃狗肉也有禁忌。

寒冷的冬季很多人都喜欢吃狗肉来御寒进补。确实,冬季吃狗肉的好处多,但是也不能盲目吃,吃狗肉也有禁忌。

吃狗肉不要喝茶 狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

不宜与、南瓜同食 因为狗肉味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。而南瓜则相反,属于温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

上火患者不宜吃 狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、发热、腹泻等非虚寒性病的患者均不宜食用。

不宜与同吃 狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛的人更应当忌食。

不宜与菱角、绿豆同吃 在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。

不宜与醋同食 因为酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

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