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洋葱炒蛋怎么做 洋葱这样吃回味无穷

时间:2018-03-12 00:03
  

 

  洋葱是我们常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,洋葱家常菜的做法有:青椒炒洋葱、鸡蛋炒洋葱等。那么洋葱炒鸡蛋怎么做呢?洋葱的功效有哪些呢?洋葱不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

  洋葱炒蛋怎么做

  1、鸡蛋打散,放少量盐拌匀。

  2、洋葱切丝。

  3、锅入油烧热,大火划散鸡蛋至熟,盛出备用。

  4、锅再入少油,加入洋葱丝、盐、老抽、生抽翻炒至稍软。

  5、加入鸡蛋、糖、鸡精翻炒1分钟左右即可。

  洋葱的功效

  1、补钙健骨

  洋葱含有丰富的钙质,可以与白菜的钙蔬菜媲美,洋葱还含有镁和钾,这些物质可以补钙健骨。

  2、改善肠道环境

  洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

  3、促减肥治便秘

  洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

  4、解油腻

  做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。

(养生)
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