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墨鱼干怎么做好吃 墨鱼干有这些功效

时间:2018-03-14 00:25
  

 

  墨鱼干是一种常见的食物,墨鱼干顾名思义就是把墨鱼晒干了之后的食物,墨鱼干的营养非常丰富,有许多营养元素对人体有益,那么请问墨鱼干怎么做好吃?墨鱼干功效与作用是什么?孕妇可以吃墨鱼干吗?下面小编为大家讲解。

  墨鱼干怎么做好吃

  像这种菜,小编以前吃到过类似的菜,那是在一个亲戚家吃的,不过当时小编并没有问怎么做,所以,自己就琢磨着做了,味道很不错,墨鱼的香和筋道,再裹上猪肉和黄花菜的香,咬在嘴里还有萝卜丝滑滑的味道,大家吃了个光。

  食材主料墨鱼干一条萝卜丝100克

  方法/步骤

  墨鱼干切丝和黄花菜一起在温水里面泡软,洗净。萝卜丝刨好备用,猪瘦肉切丝。

  倒油进锅里,然后用大火把油烧到6成热,然后把猪肉丝放进锅里翻炒,等到猪肉丝的颜色变白之后再下鱿鱼丝和黄花菜一起翻炒,在炒锅温度最高的时候放料酒,料酒只有在这时候放才能充分的挥发香气,祛掉食物上的腥味。

  放入一些糖,之后继续炒,然后把锅盖上焖几分钟。等到鱿鱼和肉丝五成熟,再下萝卜丝,然后开中火,翻炒一下继续焖。记得,盐要在出锅前放,要不,肉就不容易熟。

  等到萝卜丝出水,再把汁烧干,调味,撒上葱花,就可以装盘了。

  墨鱼干功效与作用

  味甘咸、性平;可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。

  通过上述内容关于墨鱼干以及墨鱼干功效的详细介绍,我们不仅很好地了解到了墨鱼干,而且还知道了墨鱼干的功效。墨鱼干功效具体可以表现为:健身、壮阳、补血、补肾、健胃,除了这些之外,墨鱼干还具有安胎、通经、催乳等功效,所以大家以后要学会利用起墨鱼干来。 

  营养价值

  墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质;

  墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;

  女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

(养生)
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