西红柿大家都是很经常的，因为它的口味酸酸甜甜，所以吃了感觉很开胃。在夏季的时候，还有很多人喜欢把西红柿凉拌了来吃，味道也很好。西红柿的食用禁忌有哪些?吃西红柿的好处有哪些?想知道的话就请继续往下看吧!
西红柿的食用禁忌
空腹吃
在空腹的时候我们是不能食用番茄的，空腹的时候胃部会分泌大量胃酸。
这时候空腹吃的话，番茄中的可溶性收敛剂和胃酸反应，形成凝固，影响消化，使胃部出现胀痛、腹痛等情况。
不能和黄瓜一起吃
番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。
两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。
不能和某些药物搭配
如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物，那么不建议同时吃西红柿，可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书，了解药物的一些禁忌，不能盲目的用药。如果自己不确定的，可以去咨询一下医生，以免出现一些不良的反应。
吃青色番茄
青色的番茄里面可能会含有龙葵碱的成分，这是一种有毒的物质，人吃了之后可能会造成食物中毒，是非常危险的。因此买西红柿的时候就应该要注意挑选，不去买那些青色的，而是买已经完全成熟的，红色的西红柿。如果买的时候没有注意，也要等到放熟了之后再吃。
你可以把没有熟的西红柿和其他已经成熟的水果放在一起，比如说以及熟了的苹果、香蕉，放在一起很快西红柿也会变红了。假如你家里没有已经成熟的水果，那么即使把青色的番茄扔掉也不要去吃。一个番茄不值多少钱，吃出问题了去医院才是真的浪费钱了。
长时间高温加热
番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。
生吃
番茄相信大家也是比较喜欢吃的，很多人会把番茄当成水果生吃来补充维生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收敛剂。
这些物质会和我们的胃酸产生化学反应，导致体内产生一些不可溶解的物质。如果是肠胃比较健康的人可能感觉不到，但是肠胃虚弱或者经期的朋友好可以避免。
(养生)