西红柿既是蔬菜也是水果，多数人都是很爱吃的，它的口味酸酸甜甜的，夏季食用非常合适。但是吃西红柿的时候有一些禁忌，你知道吗?如果不顾禁忌随意吃，可能会造成一些问题。西红柿怎么吃?带着疑问，让我们一起来看下文的介绍吧!
西红柿的禁忌
吃青色番茄
青色的番茄相信不少人都见过，这样的番茄其实是不能吃的哦!因为西红柿在没有完全成熟的时候，里面会含有一种叫做龙葵碱的物质，它是具有毒性的，人在吃了之后可能会出现食物中毒的症状。因此，西红柿如果是青色的，一定不要吃。
对于完全青色的西红柿，建议直接丢弃，如果只有一小块是青色的，可以尝试自己进行催熟。你可以选择一个温暖的房间，将带有青色的西红柿和其他已经完全成熟的水果放在一个密封的塑料袋里面，几天之后西红柿就可能会被催熟了。
空腹吃
在空腹的时候有很多事物都是不能吃的，西红柿就是其中之一。因为在我们空腹的时候，胃里面会有不少的胃酸，这个时候假如吃了比较刺激的酸味的食物，胃液分泌会更多，从而影响到消化的能力，造成腹胀以及腹痛等症状，所以一定要注意。
不能和黄瓜一起吃
番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。
两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。
不能和某些药物搭配
如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物，那么不建议同时吃西红柿，可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书，了解药物的一些禁忌，不能盲目的用药。如果自己不确定的，可以去咨询一下医生，以免出现一些不良的反应。
长时间高温加热
番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。
(养生)