土豆是常见的蔬菜之一，很多的菜式中都可以看到它的身影。平时多吃一点土豆对我们的身体有好处，它的营养物质很多。土豆的做法不少，做出的食物深受人们的喜欢。不过土豆不能和什么食物一吃大家知道吗?下面就一起看下去吧。
土豆的好处
1.排毒瘦身
土豆是生活中很常见的一种食物，它含有的脂肪非常低，并且纤维丰富，在平时多吃一点土豆可以帮助我们增加肠胃的蠕动，可以快速的消化，还可以去积食，防便秘，它对于防止结肠癌有不错的功效，是肥胖者瘦身减肥的佳品。
2.增强免疫力
土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
3.预防动脉硬化
多吃土豆可以为我们的身体提供大量具有一种特殊保护作用的黏液蛋白，这个物质可以帮助我们保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，它可以防止脂肪的沉淀，对于预防心脑血管疾病有不错的功效，土豆能保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4.降血压
土豆中的钾元素含量非常丰富，要知道钾元素对人体非常重要，可以帮助我们将身体中的钠元素排出体外，能够有效的调节机体酸碱平衡，对于降血压有很好的功效，所以患有高血压的朋友在平时应该多吃一点土豆。
土豆的做法
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
作法
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
土豆做法大全
红烧牛肉马铃薯
原料: 牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
特色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
作法
(1)将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
(养生)