猪肠头煲芝麻怎么做猪肠头有什么功效

　　用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥 秋日时人体易发呼吸系统、消化系统等不适和症状。中药槐花煲糯米酿猪肠头

微带少许中药气味而醇香可口，有祛湿行气、益胃健脾的功效，对秋冬日时常胃痛反复发作、胃脘痛以及胃脘疾病有辅助治疗作用。 槐花苦微寒，入肝、大肠经，能凉血止血、平肝潜阳。现代医学认为，它有抗过敏、抗炎、缓解平滑肌痉挛和抗溃疡等作用，在此应用于胃肠道挛痛、胃溃疡病等。

材料：槐花20克、糯米100克、猪肠头350克、生姜3片。 烹制：槐花、糯米浸泡;猪肠头用去皮蒜头反复穿过，用生粉、生油反复揉搓，清水冲净。

用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦。

糯米酿入猪肠内，两头用水草扎紧，但有一定的空间。与槐花、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火滚沸后改文火滚约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。用作治疗时宜每周2~3次。猪肠头，本指近猪肛门部分的猪肠，海南省儋州市海头镇有一种小美食，用米面皮卷熟馅料成猪肠状，再扫上用蒜头炸出的香喷喷。

用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦。

这种小食因形象猪肠因而叫做“猪肠头”。猪肠头是海头的特有小吃。因有诗流传：“形似猪肠白馍条， 木瓜椰子馅丝心，又香又嫩粉酸腊，醒胃开心引客人”，而流传全儋州市。猪肠头香嫩，醒胃，消滞。以米粉磨成浆，后卷成肠形，筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅，蒸熟后喷香可口。

嫩，醒胃，消滞。以米粉磨成浆，后卷成肠形，筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅

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