花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。所以它的营养很是丰富哦！花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。所以适当的食用一些花椒对身体是有好处的哦!难度：切墩(初级); 时间：10分左右; 主料: 卷心菜50; 鸡蛋80; 水10; 面粉20; 辅料: 盐2; 花椒粉2; 香菇5; 生抽3;
1. 卷心菜切丝，横向稍断几刀，使菜丝不要太长
2. 鸡蛋打散，加生抽、盐、水、花椒粉和面粉搅匀
3. 加入卷心菜丝，拌匀此时的面糊稍稀一些，做熟后的口感才松软
4. 不粘锅刷油，小火加热后倒入菜面糊在表面撒上少许香菇丝。或者将香菇丝拌入菜面糊中也可以
5. 一面煎熟后翻面即可
6. 面粉要少放，放多了成了死面饼就不好吃了。要靠卷心菜丝撑出鸡蛋膨胀的空间，脆的菜丝加软的鸡蛋，口感才好
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怎么做早餐好吃鸡蛋