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夏季养生汤的做法 清热消暑轻松过夏

时间:2018-03-02 00:06
  

【导读】夏季养生汤的做法有哪些?夏季酷暑难耐,天气炎热,一般来说最需要应对的事情就是消暑。那么夏季都有哪些可以消暑的养生汤呢?下面小编就为大家推荐几道夏季养生汤,清热消暑帮你轻松过夏!

夏季养生汤

薏米冬瓜排骨汤

材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。


调料:盐、姜2片。

做法

1.冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。

3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。


夏季养生汤的做法

4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。

5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。

6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

西式芦笋浓汤

材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉。

做法

1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块。

2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生。


3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩。

4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下。

5、倒入一碗高汤。


夏季养生汤的做法

6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂。

7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰。

8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤。

9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成。

苋菜豆腐汤

材料:苋菜500克,内酯豆腐1盒,鲜香菇3朵。

调料:葱姜适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精生抽。


做法

1、苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2、然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4、然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。


夏季养生汤的做法

5、加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6、再放入豆腐。煮开加少许鸡精,淋入香油。

7、搅拌均匀关火。

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