贫血的人应该多吃一些富含铁质的食物，比如动物的肝脏、蛋黄、红色的肉类食物、红枣、核桃、菠菜等，它们中的铁元素很多，能够促进体内血红蛋白的造血功能，改善人体贫血状态。
贫血的人还应该多吃一些富含蛋白的食物，因为蛋白质可以和铁质合成为血红蛋白，增加了血红蛋白的量，也增加了人体血液的含量，对贫血具有不错的治疗效果，富含蛋白质的食物也有很多，比如一些动物的肝脏、蛋、瘦肉、牛奶、大豆等。
贫血的人还需要多吃一些蔬菜和水果，比如猕猴桃、火龙果、橙子、草莓、龙眼、樱桃等，多吃它们可以补充维生素C和维生素B，它们可以促进人体对铁的吸收，还能将三价铁还原成二价铁，不仅可以促进肠道对食物中铁元素的吸收，还可以提高肝脏对铁的利用率，对贫血具有很好的治疗作用。
当身体贫血的时候，饮食方面要多吃以上的食物，同时还要注意饮食要全面，保证营养的全面摄入，不要偏食、挑食，更不要过度的节食或者是暴饮暴食，以免出现营养不良现象，加重贫血。
此外要注意的是一些生冷、辛辣、刺激、不易消化的食物要少吃，容易影响人体对食物的吸收，贫血患者油脂的摄入也要注意控制，不建议食用动物油脂，可以选择植物油脂。日常浓茶、咖啡也是不能喝的，以免抑制人体对铁的吸收。
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