有人问：“喝牛奶与不喝牛奶的人有啥差别？”

　　     经常看到这样的问题，比如喝牛奶的人与不喝牛奶的人有啥差别，喝牛奶的人是否比不喝牛奶的人更健康？     其实这样的问题，仅仅设置了一个单一的条件，就想判断好与不好，是没有任何意义的，假如一位每天早上坚持喝奶的人，每天晚上要喝半斤白酒，每天要抽一包烟，那和不喝牛奶的人比，身体会好很多吗？       大家觉得是不是这情况呢？我们的人体是非常复杂的，我们每个人的身体素质、每个人的饮食习惯和生活习惯是不同的，单纯用某一个习惯来判断对身体是否有好处，会不会对身体造成特别好的影响是不现实的，其实我们完全可以抛开这样的问题，来谈一谈，喝牛奶到底对身体有什么样的好处。       牛奶里的养分多吗？       作为滋养新生动物的牛奶，它的营养成分肯定是非常好的，一杯250克的全脂牛奶当中，有8克蛋白质，8克脂肪，有丰富的钙质，还有维生素d、磷、钾、硒等，另外在牛奶还富含维生素b12，b1。       当然牛奶的营养成分是不一样的，这取决于牛奶当中的脂肪含量以及奶牛的饮食和相关的饲养方式，比如以吃草为主奶牛的牛奶中欧米伽3脂肪酸的含量相对来讲要多，这对于降低糖尿病和心脏病的风险是有好处的。而有机牛奶当中含有大量的抗氧化剂，比如维生素e和β-胡萝卜素，有助于减少炎症和降低氧化应激反应。       牛奶是优质蛋白的来源       知道大家听说过没有，牛奶被认为是完全蛋白质，这意味着呢，它含有人体所必须的9种氨基酸。       牛奶当中主要的蛋白质分为两种，一种为酪蛋白，一种为乳清蛋白，酪蛋白占70~%80左右，乳清蛋白占20%左右。       乳清蛋白中富含亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸，这些氨基酸有助于建立肌肉，防止肌肉流失，并且在运动的过程当中提供能量，所以牛奶和奶制品，对于老年人和青少年是非常好的，可以帮助老年人与青少年增加肌肉质量，而且会提高机体的机能。       牛奶对骨骼健康有好处！       国家的膳食指南建议每人每天摄入的牛奶应该在300克左右，可以为身体提供易于吸收的钙300毫克左右，是非常优质的钙质来源，而且在牛奶当中富含有维生素d，大家都知道，维生素d是一种激素类的维生素，对于维持骨骼健康促进钙沉积有非常好的作用。有一些研究当中证明牛奶和乳制品与骨质疏松症和骨折的风险降低是有相关性的，尤其是在老年人当中。       但是最近的研究也对这种理论有了一定的质疑，发表在英国医学杂志上的一些文章显示，过量饮用牛奶可能会增加骨折的风险，这个过量是指每天饮用牛奶三杯或以上，我们国家的饮食习惯当中，一般人达不到这么大的量。       每天能喝这么多奶的可能青少年居多，但是青少年的身体非常活跃，在这个阶段多喝富含钙质的牛奶对于促进钙沉积，对于预防老年以后出现骨松是有很大好处的，所以这样的研究大家还是见仁见智吧，没有必要全信，我们只是把它当做一种学术研究就好了。       牛奶也不是适合所有人……       而且我们身边有很多人喝不了牛奶，一旦喝鲜牛奶就会出现腹泻，非常的难受，这是由于有乳糖不耐症。研究显示，乳糖不耐症影响了全世界约65%的人口，本人以前也是这65%人群当中的一个，上大学的时候不能喝牛奶，只要一喝就腹泻，后来尝试着每天少喝一点，慢慢的、慢慢的也适应了，现在也不会有任何的问题了。       另外血脂高的人群建议不要大量的饮用全脂牛奶，可以选用脱脂牛奶。       现在还有一些有牛奶字样的饮品，请大家选择的时候一定要盯好营养成分表，明确是饮料还是奶制品？明确当中是否有牛奶的成分，而且很多这样的饮品当中含有添加剂的成分，比如甜味剂，人造香料，防腐剂和增稠剂，如果没有特殊情况不喝也是可以的。       总结       牛奶是一种非常健康的饮料，对于我们的身体是有好处的，但是我们也要注意控制饮用的量，对于中老年人来说每天300克左右就足够了，没有必要饮用太多的牛奶，而对于青少年来说，身体活跃，正在处于骨骼发育、肌肉发育的阶段，适当的增加牛奶的饮用量是可以的。       至于说喝牛奶的人是否会比不喝的人更健康这样的问题，没有一个正确答案！决定一个人是否健康，是否状态特别好，不仅仅跟牛奶相关，还跟每个人的生活习惯相关，是否吸烟、饮酒、是否作息不规律、是否运动以及遗传因素等很多的因素都有关，这些因素每一条都都会影响每一个人的状态，是无法预估的！