绿豆汤是由绿豆熬制而成的，而绿豆中含有两种叫做球蛋白和多糖的物质。这两种物质可以将身体中的胆固醇分解成胆酸，从而降低身体中的脂肪和血管含量，这样人不容易发生高血脂，而且对于正在减肥的人群，也有抑制脂肪沉积在脏器或者皮下的效果。 绿豆汤是一种口感非常不错的饮品，老人们通常都会叮嘱在外面工作的孩子们，有空的多喝一点绿豆汤，这也让很多年轻人都非常想知道，为什么老人总是让自己喝绿豆汤，喝绿汤到底有什么好处呢?那么今天我们就来给大家讲一讲绿豆汤的功效和作用。 绿豆汤的功效之一：清热排毒 绿豆汤是一种解毒功效非常好的饮品，尤其是在夏天的时候天气比较热，人特别容易中暑，而且还容易发生铅中毒的现象，在夏天的时候喝几杯绿豆汤，可以解除身体中的毒素，还能润肠通便清热排毒，对于清理肠道中的垃圾非常有效果，而且绿豆汤不仅可以戒毒，还能解酒，如果有人出现宿醉的情况，头晕头重恶心，喝两杯绿豆汤就能解去大半的不适感。 绿豆汤的功效之二：降低血脂 绿豆汤是由绿豆熬制而成的，而绿豆中含有两种叫做球蛋白和多糖的物质。这两种物质可以将身体中的胆固醇分解成胆酸，从而降低身体中的脂肪和血管含量，这样人不容易发生高血脂，而且对于正在减肥的人群，也有抑制脂肪沉积在脏器或者皮下的效果。