伏天不苦夏，饮食五个“一”

　　 焦躁不安、倦怠有力、食欲不振……一到伏天，得多人会泛起这些“苦夏”症状，如何改善？除了留心防暑降温，伏天在饮食上要做到五个“一”。 一把豆增补钾。当你觉得委靡、心跳加快时，梗概即是身体收回的缺钾旌旗灯号。钾是维持细胞心理活动的首要阳离子，在机体代谢与包管神经、肌肉的正常坚守等方面有需要作用。伏天出汗多，钾从汗液中大批丧失，缺钾会低落肌肉的喜悦性，容易惹起疲倦、无力、胃肠蠕动减慢及心律变态。于是，倡议人人每天吃一把富含钾的“豆”——大豆、毛豆及绿豆、红豆等淀粉豆类。况且，豆类还富含膳食纤维和B族维生素，可无效填补从汗液里流失的养分物质。 一杯奶填补钙。除了钾，钙也简单随汗液消散。钙缺乏招致各类肌钙蛋白含量降落，人体就会感应困倦有力。而且，体内缺钙的人，神经体系简单处于过分亢奋的形态。小孩子缺钙会哭闹不绝；成年人缺钙时，则容易出现结壮热情，容易被惹怒；缺钙还会加重失眠。牛奶不只钙含量富厚，而且含有维生素D，钙的吸引成果更好。于是，要想补钙，不妨天天喝一杯牛奶。 一两红肉填补铁与优秀卵白质。食欲不振时，良多人往往会选择凉拌菜、生果、凉粉凉皮或清粥咸菜，然则这些食物无奈供给十足的优秀卵白质与铁。卵白质是机体免疫死守的物质基础?底细，摄入缺失会影响机关修复，使皮肤和黏膜的有部分免疫力降落，简单构成病原菌的孳生与云集，飞扬抗沾染才智。缺铁不但会招致缺铁性贫血，还会引起食欲不振、免疫力和抗病力下降。红肉富含优质卵白质与铁，建议大家每天吃一两（50克），烹饪方法尽量选择炖煮和快炒，抗御低温油炸。 一碗汤填补水分。补水是伏天饮食永远的话题，天天喝一碗汤不只有助增补水份，还能带来多种优点：米汤可以促进消化液排泄，增多食欲；蔬菜汤能够增补人体所需的种种维生素及钠、钾、钙等矿肉体；绿豆汤是保守的夏日饮品，能够清热解毒。关于需要管束体重的人来说，提早喝点汤还能增长饱腹感，有助减少能量摄取。 一碟醋促成食欲。高温高湿的气候不但让人食欲大减，而且给不少致病菌的生长繁衍缔造了机会，给食品平安带来了一定隐患。醋的首要要素是醋酸，可以开胃，促进唾液和胃液的渗出，施舍消化排汇，推动食欲，并且存在很好的抑菌感化。拌凉菜时加点醋，除了可以增进食欲、抑菌，还能爱护维生素不被破不好，推进钙、铁离子的吸收。