-健康网月日讯（大血管外科 孙夏君）0年中国心血管疾病报告显示，根据中国冠心病政策建模预测，00~00年中国~岁人群心血管疾病事件数增加将大于0%。冠状动脉搭桥术是治疗冠心病心绞痛的有效方法，当冠心病病变用药物治疗或介入治疗效果欠佳，反复发作心绞痛时，应考虑行冠脉搭桥手术。搭桥就是将患者自身下肢的大隐静脉或胸内乳动脉作为桥血管，搭建在阻塞血管的两端。由于所用“桥血管”是患者自身的血管，没有排斥反应，具有长期的通畅率，有人称“搭桥”为冠心病的根治手术。而冠心病的本质是生活方式病，经过冠脉搭桥术后，心脏的血液供应得到很好的改善。但治疗后参加心脏康复计划、定期复查、控制冠心病的危险因素、学习良好的生活方式和饮食习惯、掌握正确的运动方法，以维持冠脉通畅，改善和提高心脏功能，减少冠脉再狭窄的复发是非常必要的。今天我们来讲讲冠状动脉搭桥手术后如何“管住嘴”。
饮食习惯是一个可以改变和纠正的危险因素，这一点冠脉搭桥术后的患者要引起重视并认真对待。
.注意补充优质蛋白质和钙的摄入：每天摄入鸡蛋个、牛奶00g、鱼肉0g、瘦肉0g和适量豆制品，能为术后患者提供营养。
.膳食中应限制动物脂肪和胆固醇的摄入：烹调时多采用植物油；胆固醇限制在每日00毫克以下。因为高血脂易造成病人血液黏稠，形成动脉斑块，引起动脉硬化，从而阻塞桥血管，影响心肌血供。所以要严格控制脂肪和胆固醇的摄入。尽量不要选用肥肉、动物油、巧克力等食物。
此外，黑木耳具有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；荠麦、燕麦、大麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇、逆转脂肪肝；鱼肉含有不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化的作用；甲鱼、大蒜、海带、鲜牛奶、红辣椒都能降低胆固醇。这些食物可多食用。
.每天保证多种的水果和蔬菜：果蔬含有丰富的维生素、钾、镁，这些物质可维持心肌的营养和脂类代谢，维生素可减少胆固醇在肠内的吸收，有利于预防冠心病，还可以防治便秘。食物纤维主要来源有粗粮、芹菜、豆芽、草莓、菠萝、米糠等。
.低钠饮食：应少吃加盐或熏制的食品；罐制食品都以少吃为宜。
.饮食上要做到少量多餐、避免暴饮暴食，忌食胀气的食物如生萝卜、干豆类，以免肠胃胀气影响心脏活动。
.忌食兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡以及吸烟。在饮酒方面，少量饮酒可适当增加血液循环，有利于桥血管的通畅，术前不饮酒者可不必饮酒。吸烟对心脏的危害极大，因①香烟中含有焦油、尼古丁等，这三种物质能造成血液黏度增加。血中一氧化碳血红蛋白浓度过高时，可使血氧浓度下降，组织供氧不足，动脉内壁水肿，内皮损伤，脂质渗入血管壁，加速动脉粥样硬化形成。此外，冠心病患者吸烟可加速其病情进展和引起心脏病发作。大量吸烟可诱发室颤等严重心律失常，成为猝死的原因之一。
饮食作为重要的习惯尤其是冠脉搭桥术后的患者显得尤为重要，管住嘴，科学合理的饮食习惯能更好的保护我们的桥血管，他才能为我们的心脏保驾护航。