老年人在我们国家多数是和子女住在一起的，也有一些老人比较喜欢独居，自己照顾自己的。老人在饮食上面一旦不注意，很容易会出现一些身体问题。那么老人饮食的注意原则是什么呢?家里有老人的朋友们一定要看看今天的内容!
老人饮食注意事项有哪些
1.饭菜要香
平时的饭菜要香，这是因为老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味，这样才会激起老人的食欲，老人吃的香，身体才会更加的健康。
2.质量要好
因为老年人的身体的各个器官都在退化，老年人体内代谢以分解代谢为主，是有平时需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗，平时的饮食的质量一定要好。
3.数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
我们总会听说老人越是年纪大了越是像小孩，其实这点在吃饭上面就会有所体现。老人一般和孩子一样都不爱吃蔬菜，这点大家一定要注意了。
因为蔬菜含有大量的维生素和矿物质，对于老人的心血管是很有好处的，还有不少老人会有便秘问题，多吃蔬菜才能缓解，好每日要吃250克的蔬菜。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点。
6.味道要淡
老年人很多都爱吃重口味的，人年纪大了之后对味道的感觉似乎也会有所退化，所以总是爱加很多的盐。这点要帮助老人控制，每天6克的盐就足够了。
7.饭菜要软
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得软一些。
(养生)