西红柿是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它味道酸甜可口被人们喜欢，吃西红柿有什么好处?在吃西红柿时我们也要注意很多事情，吃西红柿的注意实现那个有哪些?生活中西红柿可以做成多种菜式，西红柿的做法有哪些?下面一一为大家进行解答。
吃西红柿有什么好处
1、清热消暑
西红柿凉性，胃酸也是清热解毒、生津止渴的好食物，我们在出现燥热的时候，或是上火可以多吃一点西红柿。
2、美白防晒
西红柿中含有维生素的含量一直比较多，尤其富含维生素C，维生素C可以有效的减少黑色素的形成，深层滋养皮肤，能够改善皮肤老化等等的一些问题，让皮肤变得白嫩光滑。同时西红柿中的番茄红素，能够降低紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿既能美白又能防晒。
3、减肥瘦身
西红柿自身的热量一直比较低，同时含有的有机酸等成分，吃一些西红柿可以加快我们自身的脂肪燃烧，西红柿还含有丰富的膳食纤维，每天吃一个西红柿，既能减肥也不容易饿。
4、预防糖尿病
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
5、抗癌
西红柿中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，每天吃一个西红柿的人可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。
6、预防高血压
西红柿中含有烟酸，它能预防毛细血管出血症，降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，每天吃一个西红柿有利于预防高血压。
7、抗衰老
西红柿中的番茄红素能够起到较好的抗氧化作用，它可以清除自由基，预防细胞受损，每天吃吃一个西红柿可以修补受损的细胞，从而达到延缓衰老的功效。
吃西红柿的注意事项
1、生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
(养生)