猪肉是日常不可缺少的食材，买猪肉时，人们一般通过外观、味道，判断它们是好还是坏，但是对于肉的质量，大家可能了解并不是很多。购买地点为正规的超市，大部分人都下意识认为不会买到作假的东西，却不知，有些肉相关的食品可能是由臭猪肉经过处理、加工后，继续拿出来卖的，这种肉或许一眼很难辨认出来，甚至普通人吃了还觉得很香。
臭掉的猪肉，多洗几遍再拿出来接着卖?
这种情况其实真的会有，如果肉放时间长了，或者隔夜肉一直没有人买，闻起来有点臭，摸起来黏黏的，在不是特别臭的情况下，多洗几遍可能就闻不到异味了。有些商家会打折后售卖，而消费者看到这么便宜，便会忽略肉的质量而购买。
如果是再差一点的猪肉，商家可能会被做成肉馅去买!
通过外观看不出来，但贩卖价格过低的猪肉馅，好不要买，因为极有可能是由质量差的猪肉或者反复洗完后的臭猪肉绞榨而成，并不适合买回家去炸肉圆、包饺子或者抄手食用。
若是将臭掉的猪肉绞成肉馅灌肠，更是一眼看不出来!
(养生)