营养师告诉你早餐原则

　　 早饭是三餐中很重要的一餐，以是我经常会有自己的早饭准则：一是有足量主食(我一天三餐的热量分派粗估为早餐占40%，中、晚各30%)。二是担保含雄厚优良卵白质食物。三是不一定量蔬果。四是少量坚果(亦可做上午10点的零食)，来满足身体所需养分。 主食必然不能少，否则怎么样能扛得了一整个上午。通常会是什锦面条(内有香菇、黑木耳、黄花菜、豆干片)，可能鲜奶燕麦片又兴许杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它当主食吃，而不该该是副食，吃了玉米，就要少吃点其它主食)、花卷等，这些都可以用来当主食。 早上通过吃肉来补充蛋白质不是很利便，一样平常来说，以吃鸡蛋为主，通常以水煮笼统嫩煎的方式烹调。鸡蛋小的话，会吃两个，若是还缺乏，再加两块卤豆干，也可用来填补蛋白质。 蔬菜和瓜果一定会有，现在到了夏天，我love做西红柿汁(西红柿+蜂蜜+橄榄油)，也许吃一根黄瓜。 吃坚果就很方便了，买现成的，容易储存的，早上可以独自吃，也许放到粥里又也许燕麦片里，均可以。 早餐吃好了，既是一种饮食享用，又可以担保一天足量的脑力、物资、脑力！