春夏之交湿热旺

　　 春夏之交，岭南气候湿热，人们简单涌现口黏口苦、两胁不适、小便黄赤等干冷症状，这时候可用鸡骨草清热祛湿。广州中医药大学第一从属医院药学部华成坤主管药师先容，鸡骨草是岭南经常使用中草药，无利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛的成就。常用于湿热黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛等。用量：15～30克。鸡骨草有较好的保肝护肝作用，临床经常使用于医治急慢性肝炎，脂肪肝等。 紧要当心的是鸡骨草性凉，平素有畏寒喜暖、四肢举动极冷、大便溏薄等的虚寒体质人群应慎用。 鸡骨草煲猪横脷汤（约3人份） 原料：鸡骨草20克，猪横脷1条，猪排骨300克，生姜3片。 做法：（1）鸡骨草抢水洗（将鸡骨草投入清水中，经倏地淘洗，并及时掏出）；猪横脷去白脂；猪排骨斩件，汆水；生姜切片；（2）全体原料一块儿放入汤锅中，加水2L；（3）大火煮开，再小火煮30分钟，加盐适量调味便可。 成就：汤中鸡骨草清热利湿；猪横脷健脾胃，消积滞；生姜性温，限度鸡骨草的寒凉，还能祛腥；诸物相合，能疏肝清热，祛湿消滞。