不熬夜的人，不知道“夜猫子”的快乐，熬夜的人，大多不晓得它伤肝。肝脏作为五脏之一，主要具有代谢、解毒的生理功能，一般子时(23:00-1:00)是肝脏佳排毒时间，如果这个时间段还没睡，就会加重肝脏负担，损伤肝脏，诱发肝病。而一年之计在于春，春天是肝脏的开胃季，比较适合护肝养肝。那么，肝需要什么营养，爱什么食物呢?将由本篇文章为大家科普下!
一、肝脏所需要的营养：
1、蛋白质
蛋白质是肝脏功能重要的组成部分，所以需要补充足够的蛋白质来支持与维持它的代谢、解毒等基本功能，对修复受损肝细胞有一定的帮助。
而高蛋白质食物常见于牛奶、牛肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉、蟹肉、虾肉、鸡蛋、鸭蛋的话鹌鹑蛋等。
2、维生素
多种维生素的合成与存储都和肝脏密切相关，维生素A可以保护肝脏健康，帮助肝脏代谢蛋白质与脂肪;维生素B12能够辅助肝脏制造血红细胞，维持正常功能。
而富含维生素的食物包括菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨子、橘子、桃子、芹菜、猕猴桃、胡萝卜和猪肝等。
3、微量元素
铁有助于生成红细胞，维持肝脏的正常功能;硒具有抗氧化作用，能够保护肝脏，减少自由基对肝脏的损伤。
所以，平时经常熬夜的人，饮食上可以多补充鸭血、黑芝麻、黑木耳、香菇、花生、芒果、黄豆等富含铁、硒元素的食物。
(养生)