血脂高似乎是很多老人都会遇到的一个问题，因为很多人在吃东西的时候不知道注意，导致自己摄入了大量的脂肪，堆积在体内。其实血脂高的危害是很大的，一旦发现就应该积极的控制。老人血脂高吃什么好?有什么东西吃了能控制血脂?让我们一起来看看吧!
老人血脂高吃什么好
苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
辣椒
一提到辣椒很多人都会摇头，认为辣椒是一种很刺激的食物，对人没有什么好处。其实经过研究发现，辣椒里面的维生素含量是很高的，可以增加血管弹性，控制胆固醇含量，对于高血脂人群来说是非常好的一种食物。
而且辣椒还能够帮助我们体内的脂肪更快的代谢，从而达到减脂的作用，想要瘦身的朋友也是可以吃的。正常人吃一些辣椒并不会造成什么后果，除非是本身就有胃部疾病的人，像是有胃溃疡、胃酸分泌过多问题的人才应该注意避免吃辣椒。
玉米
玉米中微量元素和维生素E的含量都是非常高的，它还含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸，这些物质均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦
燕麦是我们都很熟悉的一种食物了，早上很多人都喜欢泡燕麦来吃。燕麦中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素E和皂甙素，这些物质对于降低我们的胆固醇水平，控制血脂都是有积极作用的。燕麦应该选择天然、未加工的来吃，那些加了很多添加剂的要少吃。
牛奶
含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
(养生)