南瓜子是南瓜的籽，很多人做菜的时候喜欢将它扔掉，其实南瓜子对人体具有很多异想不到的功效。首先南瓜子具有驱虫的功效，服用南瓜子可以帮助机体清除体内的细菌和寄生虫，促进人的健康。
南瓜子中的营养非常丰富，含有大量的维生素及微量元素，可以补充身体所需营养，提高身体的免疫力和抵抗能力，能够预防多种疾病的发生。
降压也是南瓜子的功效之一，南瓜中含有非常丰富的泛酸成分，可以降低血液的粘稠度，通透血管，降低血压，还能对心绞痛具有缓解的作用。
南瓜子还具有降糖的功效，因为南瓜子中含有大量的钴元素，能够促进新陈代谢，增加细胞的造血能力，还可以促进胰岛素的分泌，降脂血液中的血糖值，对高血糖起到防治的作用。
南瓜子还可以预防胆结石的发生，南瓜中含有的丰富的磷脂物质，能够阻止体内矿物质的合成，防止结石的产生。南瓜子中还富含维生素e，具有防止细胞老化，抗衰老的作用。
虽然南瓜子的功效很多，但是要注意南瓜子是不宜吃多的，也不宜吃很多的发霉的南瓜子，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。另外，胃热病的患者也是不宜吃南瓜子的，以免加重病情。
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