辣椒是生活中常见的一种蔬菜，很多人比较喜欢，吃辣椒可以为我们的身体带来一些好处，它的营养物质比较丰富。辣椒的做法有很多，做出的菜式都比较美味，不过辣椒不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
辣椒的好处
1、促进食欲
在平时多吃一点辣椒可以帮助我们促进食欲，主要是因为辣椒中含有的辣椒素，这种营养物质可有效改善食欲不振，它可以帮助我们排出肠胃中的一些气体，并且起到治疗口臭的作用。如果我们有食欲不振的情况出现，可以适当的吃一点辣椒。
2、促进血液循环
很多人应该不知道，其实辣椒很好的作用的，并且它具有很好的药用价值，中医认为：多吃辣椒可以帮助人体起到“除风发汗，行痰，除湿”的功效。这样就能加快我们血液的循环，增强我们身体代谢的作用。
现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
3、对抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。
4、保护心脏
其实适当的吃一点辣椒 可以帮助我们保护心脏，心脏病患者如果在生活中可以适当的吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物，这样就可以有效延缓动脉粥样硬化的发展，起到保护心脏，会让我们的心脏变得更加年轻。
5、减少心脏病和中风
辣味的东西还有助于减少动脉粥样硬化，促进纤溶活性，防止导致血栓形成的某些因素，所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。
6、保护皮肤
辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内粘膜完整性的作用。
另有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能让皮肤保持更好的弹性。
7、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
辣椒的做法
小炒肉
材料：瘦肉，辣椒，淀粉，麻油，盐，生抽，醋等
步骤：1辣椒切小块。
2瘦肉切薄片。
3瘦肉放入碗中，加适量淀粉、盐和麻油拌匀。
(养生)