深海鱼油是从深海中的冷水鱼类提炼出来的，富含大量的营养物质，人体食用可以起到很大的作用。
深海鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸物质，可以促进身体的血液循环，降低体内的胆固醇和甘油三酯，从而降低血液的粘稠度，起到通透血管的作用，因此，深海鱼油对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病具有预防的功效。
不饱和脂肪酸还可以保护细胞膜，维持细胞的正常生理功能，从而提高细胞的活性，起到抗衰老的作用，可以减少皮肤细纹的产生，具有一定美容养颜的功效。
深海鱼油还具有健脑益智的作用，因为深海鱼油中的不饱和脂肪酸还可以提高脑细胞的活性和生成，对大脑的发育起到很好的促进作用。可以提高人的集中力和记忆能力，使人更加的聪明，所以吃深海鱼油可以有健脑的功效。
深海鱼油的功效虽然强大，但是并不是所有人都适合吃的，比如对海鲜过敏的人是不宜吃的，会加重过敏的现象。肝病的患者也是不宜吃的，会有出血的危险。
高血糖患者和有暴躁症、抑郁症的患者也是不可以吃的，会使血糖无法得到控制，病情更加严重。另外，高血压患者服用深海鱼油的时候，要特别注意，因为深海鱼油具有降压的功效，如果已经服用了降压药是不宜吃深海鱼油的，以免造成低血糖的现象。
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