黑糖是一种很好的滋补品，具有补气养血的功效，是补血的佳品，当女性来月经的时候，或者受寒引起腹痛等症状时，可以服用冲泡一些红糖喝，可以补充人的气血，提高人的免疫力，还可以补血，改善气色。
在经期喝黑糖水，还可以缓解痛经，帮助月经的排出，使月经排出的更加通畅。因为黑糖具有疏通筋脉、促进机体血液循环的功效，黑糖中的营养丰富，还可以补充能量，改善身体虚弱的状态。
黑糖中的营养非常丰富，含有大量的氨基酸、维生素、矿物质、维他命、糖分等营养物质，不仅可以补充身体营养，提高机体免疫力和抵抗力，还可以美容养颜，帮助身体排毒，使皮肤光滑、细腻，可以直接用水冲服，也可以用来敷脸，具有排毒养颜的功效。不过要注意黑糖中的糖分很多，因此肥胖者、糖尿病患者是也不宜多食的。
驱寒也是黑糖的功效之一，当身体寒冷受寒之际，可以用热水冲泡一些黑糖服用，可以驱寒养胃，温补心肺。黑糖还具有利尿的作用，因为黑糖中的葡糖糖的含量是非常丰富的，具有不错的利尿效果，能够促进尿液排出，预防尿潴留，避免引起尿道的感染。
黑糖的功效虽然有很多，但是要注意在食用黑糖的时候，不宜服用牛奶，因为牛奶中的蛋白质和黑糖子在高温下时会发生糖基化的反应，易对血管造成损伤，引起动脉硬化等不良现象，所以吃黑糖的同时不宜喝牛奶。
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