板栗是四季畅销的街头小吃，做法非常简单，只要随便的炒一炒就会散发出很大的香味。而且板栗除了味道好之外，对人体也有很多的功效。吃板栗有什么好处?板栗怎么吃?带着这些疑问，让我们一起来看下文吧!
吃板栗有什么好处
健脑
板栗的营养十分丰富，其中有一种物质不得不提，那就是镁元素。板栗中的镁元素是牛奶的三倍，含量很丰富。当人体补充足量的镁元素，可以有效的提高大脑的功能，也就是我们常说的补脑食物。
另外板栗里面含有卵磷脂，在鸡蛋里面也是有这个物质的，它对于脑组织和脑神经都有很大的益处。比如说平时用脑比较多，经常会感觉到疲劳的朋友们，或者是担心自己的大脑功能退化的朋友，都可以多吃板栗来补脑。
促进儿童生长发育
板栗是很适合小孩子吃的食物，因为它对于孩子的身体发育有很大的帮助。板栗中含有维生素以及矿物质，并且维生素丰富，因此对于孩子来说，能够促进身体的成长。板栗可以提高大量的营养物质，有效补充体力。
抗病、延缓衰老
是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
含有维牛素B2，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。
所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效，适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。
(养生)