夏季祛湿汤怎么做

　　 　夏季祛湿汤怎么做?很多朋友在夏季总会出现湿热现象，特别是南方人，这个时候最需要的就是喝上一碗祛湿汤了，那么究竟夏季祛湿汤怎么做呢?跟着爱美女性网小编一起去了解吧。 　　南瓜绿豆汤 　　主要配方：绿豆30克、南瓜50克、盐少许、清水200毫升。 　　制作工艺：先将干绿豆洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀，腌3分钟后用清水冲干净;南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用;锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，然后将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。 　　薏米排骨冬瓜汤 　　材料：猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙 　　做法 　　1、薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用; 　　2、冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片; 　　3、砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅。 　　营养素分析：热能105千卡、蛋白质7.25克、脂肪0.15克、碳水化物18.65克、膳食纤维1.35克、钙29.5毫克、磷112.5毫克、铁2.09毫克、胡萝卜素1.27毫克、维生素B10.18毫克、维生素B20.04毫克、尼克酸0.55毫克、维生素C2毫克。据洪主任介绍，该汤性味甘凉，富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等，具有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目等功效。除有畏寒症者及胃腹脘痛者禁用外，均可饮用。糖尿病患者也可以选用此汤，但应作为总能量摄入的一部分。 　　蕹菜玉米汤 　　材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。 　　做法： 　　1、蕹菜洗净，切碎;玉米粒亦可选急冻的，解冻后用清水洗净。 　　2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分钟，放入蕹菜滚至熟，调入适量盐、油便可。 　　功效：蕹菜，俗称空心菜，广州人称为通菜。《南方草本状》载：“蕹菜如落葵而小”，并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟，“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典，中医认为其性平味甘，能解暑行水，《广州植物志》称它“内服解饮食中毒，外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤，但却味道鲜美，别有风味，在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。