蜂蜜具有补充体力、美容养颜、增强免疫、镇静安神等功效，很多人喜欢将蜂蜜泡水喝，不仅美容养颜，还润肠通便。蜂蜜泡水喝看似简单，其实有很多人泡蜂蜜的方法都是不正确的。
蜂蜜泡水首先要注意泡水的温度，很多人喜欢用开水泡，开水泡蜂蜜易使蜂蜜中的酶类物质失去活性，会大大降低蜂蜜的营养，应该用六十摄氏度的温水泡蜂蜜，温度不用太过精准，一般将开水倒在玻璃杯中，用手去触碰它，待感到不烫手的时候，一般水的温度在六十摄氏度上下。
之后加入蜂蜜，根据自己的口味选择加入蜂蜜的量。也可以在蜂蜜水中加入一些枸杞、红枣、菊花、生姜、柠檬等食物，使蜂蜜水的功效和口感更佳。
蜂蜜水喝的时间也有讲究，蜂蜜水非常适合在清晨喝，可以清理肠道，帮助排便。蜂蜜水也适合在下午喝，可以缓解疲劳感，补充体力，提高工作学习的效率。在睡前喝蜂蜜水也是非常好的，可以起到安神助眠的作用，还可以促进新陈代谢，帮助身体排毒。
蜂蜜水中含有大量的糖分，喝的过多容易增加糖尿病的发生率，还会使人发胖，糖尿病患者是万万不能喝的，容易引起血糖增高。另外，要注意婴幼儿也不宜喝蜂蜜水，易引起食物中毒。
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