草莓可以说是生活中常见的水果，深受人们的喜爱，它具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体带来一些好处。草莓的吃法有很多，并且都比较美味。不过草莓不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
预防坏血病
我们要知道经常吃草莓可以帮助预防坏血病，草莓会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素C，草莓中含有维生素C的量是苹果、梨的7倍多，如果我们身体因为缺少维生素c出现了牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，可以吃一点草莓。
预防动脉硬化
平时多吃一点草莓可以帮助我们 预防动脉硬化的出现，主要是因为草莓中含有的维生素C可以帮助我们降低身体中的胆固醇，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，如果我们多吃草莓还能预防冠心病哦。
促消化
很多人应该不知道，其实吃草莓可以帮助我们消化的，它会有这样的功效，主要是因为草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，这两种物质可以帮助我们刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓果酱
1.草莓洗净沥干，去蒂。
2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。
3.随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4.小火熬制，边熬边搅拌.熬成糊后，就成草莓酱了。
(养生)