有哪些野菜可以吃？怎么做野菜

　　　　我们平时吃的是蔬菜，但野外有些野菜也是可以吃的，而且味道还不错!但是你们知道野菜的营养的价值吗?野菜不能随便吃的，禁忌很多的，那么赶紧随着小编一起来看看吧!

　　香椿

　　补肾养发生发

　　香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

　　【吃法】香椿炒蛋。

　　柳叶柳芽

　　败火

　　柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。

　　【吃法】现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。

　　黄花菜

　　利尿消肿

　　黄花菜(忘忧草)：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。

　　【吃法】新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。

　　蒲公英

　　利胆保肝

　　蒲公英(婆婆丁)功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

　　马齿苋

　　防治糖尿病

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