水鱼汤的做法及功效介绍详解水鱼的营养价值

　　水鱼其实就是我们常说的甲鱼了。大家都知道甲鱼全身上下都是宝。而甲鱼汤，也就是水鱼汤，是属于粤菜系的，同时也是一道药膳。有朋友说，肾虚的...

水鱼其实就是我们常说的甲鱼了。大家都知道甲鱼全身上下都是宝。而甲鱼汤，也就是水鱼汤，是属于粤菜系的，同时也是一道药膳。有朋友说，肾虚的朋友喝一些水鱼汤，可以改善一些自己的身体。

因为水鱼具有壮阳的作用。那么大家还知道水鱼的其他功效吗?下面小编就收集了一下水鱼的功效与作用给大家看一下，还有大家可以看一下水鱼的营养价值有哪一些。

水鱼的功效与作用

鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。

水鱼其实就是我们常说的甲鱼了。大家都知道甲鱼全身上下都是宝。而甲鱼汤，也就是水鱼汤，是属于粤菜系的，同时也是一道药膳。有朋友说，肾虚的...

1.水鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

2.水鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;

3.水鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;

4.食水鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效

水鱼的营养价值

鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

水鱼其实就是我们常说的甲鱼了。大家都知道甲鱼全身上下都是宝。而甲鱼汤，也就是水鱼汤，是属于粤菜系的，同时也是一道药膳。有朋友说，肾虚的...

1.水鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能

治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。

2.水鱼胆可治痔漏。

3.水鱼卵可治久痢。

4.水鱼头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。

5.水鱼的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。

水鱼有一个名字是叫做甲鱼，这个大家都是知道的。但大家知道水鱼的其他名字吗?其实水鱼的名字有很多个，其中还有一个是叫做鳖。所以大家看到这些名字的时候应该知道，大家说的都是同一种类。

以上就是水鱼的功效与作用的详解了。还有水鱼的营养价值。有朋友说，水鱼是大补之品，平日里面不要吃太多，避免上火、流鼻血这些情况发生。

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