芹菜可以说是我们生活中常见的蔬菜，它本身有独特的气味，除了吃起来味道很好，营养功效也得到了人们的认可，吃芹菜的好处有哪些?芹菜的做法有很多，不管是炒着吃，还是当做配菜都很美，一些食物不适合与芹菜同吃，它的禁忌有什么?
芹菜的好处
1.降血压
经常吃芹菜是可以帮助大家降低血压的，主要是芹菜中有丰富的芹菜素，这个物质能在短时间内降低血压，并且有一些研究显示，芹菜降低血压的作用，可能与我们颈动脉体化学感受器的反射有关系。
2.可助眠
吃芹菜还有一个很好的作用，就是能提高人们的睡眠质量，在芹菜中有一些生物碱，这个物质具有不错的镇静安定的效果，对于在平时睡眠不好的人，是可以通过吃芹菜调理的，能让大家快速的入睡。
3.可减肥
想要减肥的人，生活中可以经常吃芹菜，芹菜中的膳食纤维丰富，它能很好的促进肠胃蠕动，还可以起到促进脂肪分解的作用，如果大家能多吃芹菜，就能减少身体对于脂肪和胆固醇的吸收。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
芹菜炒木耳
材料:芹菜、木耳、油、盐。
1.芹菜洗净，摘叶后撕成约3-4cm的条，备用。
2.木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。
(养生)