草莓这种水果大家应该不陌生，它的颜色非常鲜艳，吃起来也是甜美多汁的，所以不管是老年还是孩子都非常喜欢，那么吃草莓的好处有什么呢?草莓的吃法有很多，常见的还是清洗后直接吃，平时吃草莓的禁忌有哪些?
草莓的好处有什么
美容养颜
很多人应该不知道，草莓被人们称为“美容皇后”，它可以说是水果中的排毒养颜之王。主要是因为草莓中含有丰富的维生素C、维生素E、果酸等，这些物质到了身体中，会增强皮肤弹性，也能够让我们的肌肤保持滋润细腻，吃草莓也可以抑制黑色素的出现。
润肠通便
草莓通便的效果比较好，在草莓中含有大量的水分，它里面也有比较丰富的膳食纤维和果胶，这些物质到了我们的身体中，会促进润滑肠道，这样可以让食物快速的消化，如果大家有便秘出现，也可以常吃草莓，草莓还可以预防痤疮和肠癌的发生。
养肝明目
草莓是很有营养的水果，它有多种维生素，这里面主要包含了维生素A、维生素C，并且草莓中也有维生素A原——β胡萝卜素。在草莓中的维生素A和β胡萝卜素可以说是保护视觉功能的重要物质，坚持吃草莓，也能够在一定程度上缓解夜盲症。
清热去火
中医认为，草莓性凉，味甘，有清热去火的作用。肝火旺盛、口舌生疮的人，适当食用一些草莓，可以起到很好的缓解作用。
提高免疫力
草莓中突出的营养成分就是维生素C，其含量比苹果或葡萄高出十多倍，不仅可以美白肌肤，还能有效提高人体免疫力，对于预防败血症有着很好的效果。
预防心血管疾病
英国华威大学的一项新研究结果显示，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。研究发现，草莓提取物可以激活人体中的rf2蛋白质，这种蛋白质可降低血脂和胆固醇水平，进而能够降低心血管疾病风险。
草莓的做法
草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
(养生)