夏季是豆类的季节，各种豆类在夏季成熟，为人们提供了丰富的营养。而“夏吃豆，好过肉”这句话，更是强调了豆类在夏季的重要性。那夏季吃什么豆类比较好？以下4种常见豆，消暑祛湿的同时还能养气补血!
绿豆
绿豆是夏季常见的豆类之一，具有清热解毒、消暑利尿的功效。绿豆中含有丰富的蛋白质、各种维生素、微量元素以及碳水化合物等，可为人体提供所需要的营养物质。同时，绿豆还具有辅助降低胆固醇、抗氧化等多种保健作用。
在夏季，不妨将绿豆煮成汤饮用，如果觉得没味道，可适量加些冰糖或者蜂蜜，得到清甜可口的口感，解暑的同时还能提供能量。此外，也可考虑将绿豆制作成绿豆沙、绿豆糕、绿豆冰棒等甜品以供食用，美味又营养，深受人们喜爱。
红豆
红豆是一种具有丰富营养和药用价值的豆类，具有补血、通便、祛湿和消肿等作用。红豆中含有丰富的铁元素，有助于补血养颜，对于女性来说更是大有裨益。夏季适量吃红豆，还有助于祛湿、消肿、促进毒素排出等。
可考虑将红豆煮成粥或者制作成红豆沙进行食用。红豆粥口感香甜，容易消化且营养丰富，适合当作早餐或者晚餐。而红豆沙则是消暑佳品，口感清甜可口，可以搭配糯米团或者饺子一起食用。另外，红豆还可以用来制作成红豆冰沙、红豆冰淇淋等夏季冷饮，口感独特，备受人们欢迎。
(养生)