4月，宁可不吃肉也要吃这菜，5元一斤，开胃消食，几天不吃馋的慌

　　     青椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。 最近对荤菜提不起食欲，来一碟虎皮尖椒，这是我最爱的菜之一，超级无敌下饭，方法很简单，一起来做吧。   食材：青椒5根、猪瘦肉1块、豆瓣酱1勺、酱油1勺、耗油一勺。 做法： 1、备好食材。   2、将青椒洗净，切两段，去蒂待用。   2、瘦肉切末备用。   3、 炒锅烧热，不放油，将青椒放入。   4、用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑盛出。   5、锅中倒植物油烧热，放入肉末炒至变白。   6、加豆瓣酱，耗油，酱油翻炒。   7、加适量水翻炒均匀。   8、再放入尖椒翻炒。   9、翻炒入味即可。       莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~