蜂胶是由蜜蜂采集树脂，再加入自身的分泌物，形成的一种天然物质，是一种滋补保健食品，其中含有丰富的天然活性物质，能够提高吞噬细胞的能力，增强机体的免疫力，使人的抗病能力也随之提高。
蜂胶具有抗菌抗病毒的作用，对多种细菌、病毒具有抑制的作用，比抗生素的还要出色，可以对多种细菌、病毒性疾病起到预防和治疗的作用。蜂胶还可以保护人体免疫系统，能够抑制细胞发生癌变的可能，还能促进细胞的再生和修复能力，因此蜂胶还具有一定抗癌的作用。
通便减肥也是蜂胶的功效之一，因为蜂胶可以润滑肠道，帮助肠道内垃圾和毒素的排出，对便秘起到很好的防治效果。食用蜂胶还能增加人体的饱腹感，蜂胶中营养丰富，可以补充人体所需的能量，所以蜂胶一种很好的减肥食品。
蜂胶还具有净化血液的功效，蜂胶可以帮助人体清除血管中多余的胆固醇成分，还能清除血管中的杂质和毒素，可以降低血液的粘稠度，还能促进血液循环，防止血管老化、硬化，对动脉硬化，高血脂等疾病也具有预防的作用。
蜂胶是初级产品，是不能吃的，需要经过提纯加工才可以吃，一般可以用蜂胶泡酒喝，也可以在牛奶、咖啡、蜂蜜当中加入一点，也可以直接温水送服，食用方法是非常简单的。
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