白菜猪肝粥怎么做几个方法教你如何煮出营养小粥

　　

白菜猪肝粥是一道由大米、猪肝、白菜等食材制成的美食。

原料

大米、猪肝、白菜。

调味料

黑胡椒、盐。

做法

1.大米提前浸泡30分钟。

2.熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3.白菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6.10分钟后撒入白菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

做法

1.大米提前浸泡30分钟。

2.熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）

3.白菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

6.10分钟后撒入白菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。

营养价值

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人

造血系统的生理功能；

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；

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