草莓是很常见的水果，它吃起来酸酸甜甜的，样子也非常好看，所以很多人都喜欢吃草莓。那么常吃草莓的人知道它有哪些功效吗?草莓的吃法有很多，它可以直接吃，还能够做成果汁或是甜品，一些人因为自身的问题不适合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?
草莓有哪些功效
1、防止掉发
坚持吃草莓可以预防脱发出现，主要是它当中含有比较多的叶酸，鞣花酸，也有维生素B5和B6，这些物质能够很好的防止头发稀疏与脱落。草莓里面也有矿物质，如镁和铜等，这些物质可以很好的防止真菌生长和头皮屑。用草莓做成发膜，也适合涂抹在头发上。
2、美容作用
爱美的人可以常吃草莓，主要是它当中有抗氧化剂和维生素C，这些物质可以起到延缓衰老的效果，也能够让我们的皮肤保持在健康的人状态，能够防止长皱纹，草莓可以说是水杨酸的天然来源，要知道草莓是痤疮的天敌，女性要多吃草莓哦。
3、预防心脏病
吃草莓可以预防心脏病，它里面有抗氧化剂和黄酮等营养物质，这些物质到了身体中，可以防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓中的物质，也能够起到抗炎特性，保护你的心脏。所以生活中大家应该要常吃草莓，对身体有一定的好处。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的吃法
草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
(养生)