草莓是大家经常会吃的食物，它色泽鲜艳，吃起来汁水非常多，味道也是酸甜可口的，那么常吃草莓的人知道它的好处有什么吗?草莓的吃法比较多，除了直接食用，大家还可以将它做成果汁饮用。一些人因为体质因素不适合吃草莓，它的禁忌有什么?
草莓的好处有什么
美容养颜
草莓在水果中被称为“美容皇后”，对我们的皮肤比较好。主要是因为在草莓中含有丰富的维生素C、维生素E等，也有比较多的果酸及多酚类物质，这些物质可以很好的增强皮肤弹性，也能够让我们的皮肤保持滋润细腻，草莓中的物质，还可以抑制黑色素产生。
润肠通便
在草莓中含有大量的水分，也有比较丰富的膳食纤维和果胶，这些物质到了我们的身体中，可以起到润滑肠道的作用，也可以促进食物消化，常吃草莓能够帮助人们预防便秘出现，能够很好的促进肠胃蠕动，对我们的肠胃比较好。
养肝明目
草莓是一种很有营养的水果，它里面含有很多的维生素，这里面包含了维生素A、维生素C，并且也含有能够转变成维生素A的β胡萝卜素。要知道维生素A和β胡萝卜素对我们的眼睛非常好，如果能够经常摄入这些物质，还能帮助缓解夜盲症。
清热去火
中医认为，草莓性凉，味甘，有清热去火的作用。肝火旺盛、口舌生疮的人，适当食用一些草莓，可以起到很好的缓解作用。
提高免疫力
草莓中突出的营养成分就是维生素C，其含量比苹果或葡萄高出十多倍，不仅可以美白肌肤，还能有效提高人体免疫力，对于预防败血症有着很好的效果。
预防心血管疾病
英国华威大学的一项新研究结果显示，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。研究发现，草莓提取物可以激活人体中的rf2蛋白质，这种蛋白质可降低血脂和胆固醇水平，进而能够降低心血管疾病风险。
草莓的吃法
草莓排骨
原料：草莓、排骨、白砂糖、精盐、鸡精
制作
(养生)