再去除下杂质，就变成了白糖

　　 在红糖的基础之上，增加纯化、脱色的过程，再去除下杂质，就变成了白糖。白糖有绵白糖和白砂糖之分，含量基本为糖类（碳水化合物），只有少量的矿物质，几乎不含维生素。基本可以称得上“纯能量”食物。 冰糖 冰糖与白糖的关系最多，她是通过对白糖结晶进行二次制作，是白砂糖的结晶再制品，营养成分与白糖相差无几。 由于生产过程有所差异，同样是100克的糖，红糖中所含有的糖分要低于白糖和冰糖，营养素含量也多于这两种糖类。红糖性温，这也是很多 女性在例假来临之时抱着一杯红糖水的主要原因之一。冰糖和白糖在本质上并无多少差别，只不过是固体状态有所差别而已。