盘点我国东南西北养生汤

　　从地域上来说，我国东南西北，喝汤有不同的特色：宋嫂鱼羹、花旗参乌鸡汤、胡辣汤、酸菜排骨汤，你最爱喝哪种？ 汤可以说是廉价的健康保险。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。 【东】：宋嫂鱼羹 宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。 它是将主料鳜       从地域上来说，我国东南西北，喝汤有不同的特色：宋嫂鱼羹、花旗参乌鸡汤、胡辣汤、酸菜排骨汤，你最爱喝哪种？       汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。 　　【东】：宋嫂鱼羹 　　宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。 　　它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。 　　【南】：花旗参乌鸡汤 　　广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。 　　乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。 　　【西】：胡辣汤 　　胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。 　　胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。 　　【北】：酸菜排骨汤 　　东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。 　　东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。 叶酸对孕妇至关重要，然而，除了吃叶酸片以外，还为你介绍一些天然的叶酸食物，以及其烹调的注意事项，防止孕早期叶酸的流失。 别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼，但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，因此，孕妇要经常补充充足的叶酸。下面       叶酸对孕妇至关重要，然而，除了吃叶酸片以外，还为你介绍一些天然的叶酸食物，以及其烹调的注意事项，防止孕早期叶酸的流失。       别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼，但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，因此，孕妇要经常补充充足的叶酸。下面就让我们一起来寻找天然的叶酸食物吧！ 　　 　　天然叶酸食物TOP1：鸡肝 　　叶酸含量：1172.2微克/100克 　　推荐美味：酥炸鸡肝 　　原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量 　　制作方法： 　　1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。 　　2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。 　　3、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。 　　适用人群：孕妇跟产妇 　　补叶酸营养提示：鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。 　　天然叶酸食物TOP2：猪肝 　　叶酸含量：425.1微克/100克 　　推荐美味：猪肝烩饭 　　原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。 　　制作方法： 　　1、将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。 　　2、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。 　　3、锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。 　　4、锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。 　　适用人群：孕晚期的准妈妈 　　补叶酸营养提示：此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的 功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。