中餐厅第五期节目中，周冬雨自己研制出了一款独特的五花茶，主要是利用菊花、金银花、罗汉果、甘草等原材料制作而成。
中餐厅周冬雨秘制五花茶怎么做
1.放入菊花、金银花、罗汉果、甘草，清水煮开，小火五分钟。 2.煮开加入冰糖调味。 传统五花茶的做法： 1.在药材铺购买五花茶 2.五花茶用水浸洗5分钟 3.将五花放入煲中然后落水 4.猛火煲滚后, 改用慢火煲大约二十分钟 5.适量蜜糖调味，即可饮用
五花茶是什么茶
五花茶是一种中国民间传统饮品，广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用，其他功效则视乎所用的药材而定。 在中国传统药典中都没有固定验方，大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。 有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改，有时会换成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花、水翁花。
标签：
中餐厅周冬雨