螃蟹海鲜粥的家常做法有哪些两大做法营养又美味

　　

做法一

食材

主料大螃蟹1只 辅料大米适量姜丝适量香菜适量盐适量香油适量白胡椒粉适量

步骤

海鲜螃蟹粥的做法步骤1.大米淘洗干净，添水，熬粥。

海鲜螃蟹粥的做法步骤2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐。

掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。

海鲜螃蟹粥的做法步骤3.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。

海鲜螃蟹粥的做法步骤4.放入姜丝。

海鲜螃蟹粥的做法步骤5.放入香菜末。

海鲜螃蟹粥的做法步骤6.放入盐。

海鲜螃蟹粥的做法步骤7.滴入少许香油。

海鲜螃蟹粥的做法步骤8.加入少许白胡椒粉。

海鲜螃蟹粥的做法步骤9.出锅装碗即可。

小贴士

1、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。

2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。

3、放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。

4、螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。

5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法，不过，梭子蟹不好养，只能采取此本办法。好在我家也没有几只可存，几天就消耗光了！

做法二

用料

主料大闸蟹1只大米适量

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