每逢秋季，农村周边的山上，漫山遍野的都是成熟的果子。在品种繁多的果子中，有一种黄色的果子即不显眼，也没什么人愿意吃。小编推荐：牛仔裤2017流行穿法 今年最流行的穿法你get到了吗小伙支付宝收到千人疯狂转账 手机震到崩溃了农民工逆袭成首富 自己比马云有钱 还把女儿也培养成了女版马云交警从病床偷偷跑回执勤点上班 妻子：我真是服了4岁男孩都会说走就走的旅行了 柿子树 这种果子就是我们平日里很常见的柿子，柿子营养丰富，拿在手中十分柔软。成熟柿子口感极好，一口咬下去，甜糯可口，老少咸宜。可如果柿子还未成熟彻底，便十分干涩，吃到嘴里感觉整个嘴巴都被黏得打不开一样。所以在农村地区很少人喜欢吃柿子。 柿子丰收 可是，每年丰收的柿子那么多，那么多人不喜欢吃的话，那柿子要卖到哪里去呢?原来果农们自有办法。他们把新鲜柿子加工成果干之后却十分受欢迎。普通的新鲜柿子可能一斤卖上一块五，但加工成果干之后，一个薄薄的柿子果干就可以买到一块五，甚至两块钱一个呢。 果农们成批的制作柿子干 不禁让人觉得奇怪的是，很多人不喜欢吃新鲜的柿子，却偏偏对柿子干情有独钟。也许是因为鲜果柿子吃起来容易带涩，影响口感，但经过人们加工制成果干后，这种柿子干吃起来更加甜糯美味，不带涩，口感也更加好了。 因为柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
标签：
柿子