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二月二吃豆子 要吃好吃的豆子才抬头

时间:2020-09-03 00:01
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  二月二也称龙抬头,大家习惯在这一天剪头发,寓意修龙头,剪完头发好抬头!二月二也有很多传统小吃,像饺子,葱饼,驴打滚,炸油糕,芥菜饭,面条,面旗子,爆米花,炒豆子等等等等!

  


  说的口水都要流出来了,不同的地方对于二月二的传说和保持的传统也不相同,今天,琪琪主要想给大家安利一波好吃的豆子怎么做!为什么辣么多传统美食只说豆子!因为我想吃,任性!

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  炒豆子

  


  炒豆子的用料

  黄豆200g,淀粉适量,白糖适量,水适量

  炒豆子的做法

  准备适量黄豆,洗一下,捞出来晾干。

  干锅(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。

  炒到黄豆发黄,皮裂开盛出备用。

  在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

  转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀。

  取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。

  小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。

  豆子沙拉

标签: 二月二豆子
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